Descripción
Esta obra es una práctica guía indispensable para conocer la alimentac ión disociada. Presenta una análisis de los alimentos más habituales, exponiendo su aporte energético y el grupo en el que se incluyen para la alimentación disociada. A su vez, se estudian los platos más habitu ales en el hogar y en restaurantes y como adaptarlos a este tipo de al imentación y sus alternativas.
