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La Cocina de la Alpujarra

Detalles

ISBN:9788417797225
Editorial:Arcopress Editorial
Año de edición:2019
Idioma:Español
Páginas:160

La Cocina de la Alpujarra

Arcopress Editorial · 2019 · 160 paginas

Descripción

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce