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Los elementos del pan

Detalles

ISBN:9788412450101
Encuadernación:Cartoné
Editorial:Libros con Miga
Año de edición:2021
Idioma:Español
Páginas:304

Los elementos del pan

Libros con Miga · 2021 · 304 paginas

Descripción

Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta... Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.